Jean Desnos

Nom de la pomme : Jean Desnos

Période de récolte : début octobre
Brassage : fin octobre

Classification : Pommes douces
Côte : **

Caractéristiques de l’arbre
Vigoureux, bien charpenté, bonne productivité, floraison mi-saison, alterne un peu.

Caractéristiques du fruit
Assez gros, conique-arrondi, épiderme lisse, entièrement jaune paille.

Caractéristiques du moût
Doux.

Intérêts principaux

• Très bon cidre, de bonne conservation.
• Arbre productif et vigoureux.
• Rustique.

Inconvénient(s)

• Manque d’amertume.
• Un peu précoce actuellement.

Aire de répartition
Très répandu dans les cantons de Matignon (22) et Jugon (22).

Autres, divers

• Cidre assez liquoreux, orangé.
• Il existe une variété plus petite
• À mélanger avec des variétés plus amères : Gros Fréquin, Chevalier Jaune…