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Grand’Mère
vendredi 14 janvier 2011
Nom de la pomme : Grand’Mère
Période de récolte : mi-octobre
Brassage : mi-novembre
Classification : Pommes douces amères
Côte : ***
Caractéristiques de l’arbre
Très vigoureux, grand développement, bien charpenté, floraison mi-saison, alterne.
Caractéristiques du fruit
Grosse pomme, arrondie, entièrement lavé et rayé de carmin assez vif.
Caractéristiques du moût
Doux, bonne densité.
Intérêts principaux
- Bel arbre, très productif.
- Belle grosse pomme, facile à ramasser.
- Rustique.
Inconvénient(s)
- Cidre lourd, dur, moins apprécié actuellement.
- Alterne.
Aire de répartition
Variété de base des cantons de Broons (22) et Caulnes (22).
Autres, divers
- Se mélange à toutes les variétés de mi-saison.
- Il existe une variété plus prime.