Doux au Gobet

Nom de la pomme : Doux au Gobet
Synonyme(s) : Douze au Gobet, Mille au Gobet

Période de récolte : Mi-octobre
Brassage : Tout le mois de novembre

Classification : Pommes douces
Côte : ***

Caractéristiques de l’arbre
Vigoureux, arbre de grande dimension, en boule, bois fin, bonne productivité, alterne, très rustique, floraison mi-saison.

Caractéristiques du fruit
Moyen, arrondi, ocre jaune, parsemé de marbrure de liège et de roux, bonne conservation.

Caractéristiques du moût
Doux, très bonne densité, coloré, parfumé

Intérêts principaux
Haute qualité technologique.
Très fertile.
Très rustique, résistant au vent et sain.

Inconvénient(s)
Aucun

Aire de répartition
Région de Dol (35).

Autres, divers
Variété gardée par l’agriculteur pour faire son propre cidre.
Bonne à cuire et à manger crue.